MAKASSAR SULAWESI SELATAN GERBANG INDONESIA TIMUR NEWS.COM —– Jelang Hari Raya Idul Adha 1444 Hijriah, permintaan terhadap ayam potong mengalami peningkatan.
Akibatnya, harga ayam potong melambung tinggi hingga mencapai Rp 40.000 per kilogram pada Rabu 28 Juni 2023.
Pedagang rata-rata menjual ayam potong seharga Rp40.000 per kilogram dari sepekan sebelum Rp36.000 per kilogram. Ada kenaikan sekitar Rp 4.000 per kilogram.
Berdasarkan hasil monitoring harga dari Dinas Perdagangan (Disdag) Kota makassar harga ayam potong mengalami kenaikan.
“Pasar tradisional pasar cidu yang terletak diJalan Tinumbu makassar, yang dimonitoring oleh awak media ini, minat warga terhadap Daging Ayam potong, meningkat Drastis, harganya mencapai hingga 40,000 Ribu/Kilogram berbeda pada saat lebaran Idhul Fitri, yang harganya hanya Normal
Echa Panggilan akrab, seorang pedagang ayam potong dipasar tradisional pasar cidu, menjelaskan, permintaan daging ayam selama 2 hari ini, mencapai sampai 600 ekor, permintaan, meningkat drastis karena banyak keluarga yang memilih memasak hidangan berbahan dasar ayam sebagai bagian dari perayaan Idul Adha 1444, H
Dalam beberapa tahun terakhir, konsumsi daging ayam terus meningkat secara signifikan, membuat persediaan daging ayam sulit untuk mencukupi kebutuhan masyarakat.
Faktor lain yang berkontribusi terhadap kenaikan harga adalah biaya produksi yang meningkat.
“Para peternak ayam menghadapi tantangan seperti biaya pakan, vaksinasi, dan pengelolaan peternakan yang semakin mahal,” jelasnya.
Laporan Crew Git : (Arya/red)
