MAROS SULAWESI SELATAN GERBANG INDONESIA TIMUR NEWS.COM ——Bimbingan teknis pengolahan pangan lokal yang dilaksanakan oleh Bidang Ketahanan Pangan, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Maros di Gedung Baruga A Kantor Bupati Maros (Selasa, 26 September 2023) menghadirkan narasumber dari berbagai pihak antara lain
Badan Pangan Nasional, Prodi Agroteknologi Fakultas Pertanian Peternakan dan Kehutanan Universitas Muslim Maros (FAPERTAHUT UMMA), Dinas Ketahanan Pangan Propinsi Sulawesi Selatan, Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) .
Dinas Penanaman Modal dan Perizinan Terpadu Satu Pintu Kota Makassar dan Dinas Koperasi Perindustrian Perdagangan Kab Maros / Penanggung jawab Rumah Kemasan.
Kegiatan Bimtek yang diikuti oleh 78 orang peserta dari unsur Balai Penyuluh Pertanian, Pelaku usaha UMKM dan segenap civitas akademika FAPERTAHUT UMMA tersebut dibuka secara resmi oleh Bupati Maros, Bapak H.A.S Chaidir Syam, S.IP, M.H
Dalam Bimtek olahan pangan lokal tersebut, Narasumber dari Prodi Agroteknologi menghadirkan Dosen atas nama Ibu Dr. Ir. Bibiana Rini Widiati Giono, M.P yang menyampaikan tentang dampak El Nino dalam budidaya tanaman pertanian, khususnya bahan baku olahan pangan seperti Jagung, Singkong, Pisang dan Sagu serta upaya-upaya yang dapat dilakukan guna menjaga ketahanan pangan di Kabupaten Maros.
Ketua Prodi Agroteknologi FAPERTAHUT UMMA, Ibu Dr. Andi Herwati, S.P., M.Si mengemukakan apresiasinya atas kolaborasi yang dibangun oleh Pemerintah Kabupaten Maros melalui Dinas terkait bersama dengan pihak akademisi guna memberikan solusi bersama pada dunia pertanian yang seirama dengan visi UMMA sebagai pelestari lingkungan dan kearifan lokal.
Turut hadir dalam kegiatan tersebut, Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kab. Maros, Ketua TP PKK Kab. Maros, Ketua DWP DPKP Kab. Maros serta sejumlah undangan lainnya
Laporan : ( Aswadi Hamid Mahasiswa Umma).
Penulis :(Zainal Arifin).
